Hostellerie La Huchette ****
01750 Replonges
Tél. 03 85 31 03 55 - Fax 03 85 31 10 24
lahuchette@wanadoo.fr

"La table est l'entremetteuse de l'amitié..."

Ancien proverbe grec

Le restaurant de La Huchette vous offre une atmosphère délicate et romantique.
Vous apprécierez la cheminée ancienne, l'éclairage feutré par de lampes et chandeliers en argent, le raffinement de la porcelaine blanche et de l'argenterie...

En cuisine, Françoise, une femme passionnée et soucieuse de vous offrir un repas gastronomique, où les produits du terroir sont à l'honneur.

Parmi ses spécialités:
cassolettes d'escargots, cuisses de grenouilles comme en Dombes, Poulet de Bresse aux morilles? Tournedos de filet de bœuf charolais poélé...

Menu 34 € TTC

Cassolette d’escargots
à la crème d’ail
Escalope de saumon
marinade d’agrumes
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Carré d’agneau rôti
au thym et romarin
Pot au feu de la mer, riz safrané
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Chèvre chaud au miel et thym
Fromage blanc à la crème
Fromages de nos provinces
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Crème brûlée
Fondant au chocolat
et sa crème à la menthe
Baba au rhum
Le millefeuille crème légère
Sabayon framboise et champagne
L’assiette de sorbets, fruits,
gelée d’amande .

Menu 58 € TTC

Foie gras frais maison
St-Jacques et homard
en salade d’été .

Traditionnel poulet de Bresse
sauce suprême
Filet de dorade royale grillée
aux herbes .

Fromages et desserts

Copyrights Hostellerie La Huchette 04/2010 - Hôtel 4 *** à Mâcon - Bourg-en-Bresse, au coeur de la Bresse. Découvrez les golfs de la Bresse et le Val de Saône. Hôtel 4**** avec piscine à 2 minutes du Golf de la Commanderie. Restaurant Gastronomique. Séjour de Charme entre Bresse et Bourgogne.
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